El «Convivium MMXIX», el banquet-bufet amb què s’obren les jornades gastronòmiques «Tàrraco a Taula», arriba enguany a la quarta edició i es farà un cop més el 30 d’abril a les 20.30 h al claustre del Centre Tarraconense El Seminari. Les jornades «Tàrraco a Taula», emmarcades en el festival de recreació històrica «Tarraco Viva», es faran del 3 al 19 de maig.

Enguany l’esdeveniment presenta una novetat important: el col·lectiu organitzador, Tàrraco a Taula, ha convidat a participar-hi el restaurant Les Moles, d’Ulldecona, reconegut des de 2013 amb una estrella Michelin. El prestigiós cuiner Jeroni Castell participarà al sopar oferint als comensals un showcooking i una degustació de dos tastets de cuina romana: versió cruixent del rostit de pollastre i piruletes d’OOVE (oli d’oliva verge extra) d’oliveres mil·lenàries.

A l’edició d’enguany hi participen els restaurants Àpats Quattros, Ares, Cocvla, El Llagut, La Xarxa i la pastisseria Velvet MGL. Se servirà pa romà artesà, vins naturals i cervesa elaborada especialment per a l’ocasió.

El menú inclou un bufet de 12 plats i 2 postres així com degustació a voluntat de quatre tipus de vi i de cervesa. L’acte estarà amenitzat pel grup de reconstrucció històrica Thaleia, que recrearà la quotidianitat d’un banquet romà amb tots els seus personatges.

El preu del Convivium és de 40 euros, i els tiquets ja es poden reservar a través del correu carlos@apartamentturistic.com.