Las obras de restauración de la Casa Canals, llevadas a cabo en la primera década de los años 2000, hicieron aflorar restos del edificio de origen medieval y moderno que hay bajo la construcción actual. En este lugar se ubicaba un antiguo hogar nobiliario, algunos de cuyos restos se conservan todavía en la planta baja de la casa y bajo el patio jardín de la planta noble.

Además, de la Casa Canals destaca el uso de un tramo largo de la muralla romana como muro occidental de la edificación y el hecho de que haya aberturas en la muralla utilizadas como ventanas y balcones.

Todo indica que el edificio actual data de los años finales del siglo XVIII y que fue construido como nueva casa solariega de los Canals, una familia de mercaderes de la ciudad que hasta entonces tenía su residencia en la calle Cuirateries.

De la casa destacan sobre todo la planta noble, con sus grandes salas y habitaciones, que conserva todos los muebles que había en la casa a finales del siglo XIX. También son elementos destacados la escalera y el patio jardín. La tercera planta, que estaba destinada a las antiguas estancias del servicio, ha sido reformada completamente y ahora alberga  el centro de artes contemporáneas de Tarragona: Mèdol.