Nascut a Tarragona el 1837, era germà de Pere Antoni Torres Jordi i marí de professió. Fou cap del partit liberal conservador i seguidor de la línia de pensament de Cànovas.

En aquests anys es procedí a desmuntar el carrer Fortuny des del carrer Governador González fins a la Rambla, es construiren l'edifici de l'escorxador i del Seminari Pontifici (obra de l'arquitecte August Font i Carreras, per iniciativa de l’arquebisbe Vilamitjana), va finalitzar la construcció del dic Transversal del Port, es va inaugurar l'Estació Vitícola i Enológica de Tarragona i es va crear la Societat de Tramvies de Tarragona, promoguda per Gaietà Janini. S’instal·laren a la ciutat diverses congregacions religioses, com les Oblates del Santíssim Redemptor, els Carmelites Descalços i els Missioners de l’Immaculat Cor de Maria. Altrament, es va constituir a la ciutat el Partit republicà històric seguint la línia de pensament de Salmeron i es fundà l'ateneu de la Il·lustració Obrera. Cal esmentar també la visita a la ciutat del príncep Frederic Guillem de Prússia.

Regnat d'Alfons XII, govern del liberal Sagasta