Característiques

• Nom en llatí/nom científic: Eledone Cirhosa
• Nom col·loquial: pop blanc
• Nom tarragoní: pop blanc
• Tipologia: peix blanc (mol·lusc cefalòpode)
• FAO: EOP
• Mides: de 40 a 50 cm
• On es pesca: litoral Mediterrani i Atlàntic
• Tipus de pesca: arrossegament

Propietats nutricionals

La seva carn té poc greix i és rica en iode, seleni, calci, sodi, vitamines B12, B3, B6 i E, proteïnes i zinc.

Descripció

Té el cos en forma de sac i d’aspecte berrugós. És de color groguenc, ataronjat i terrós, tirant a vermellós. Pot fer una llargada total de 40-50 cm. S’alimenta principalment de crustacis.

Consta de vuit potes caracteritzades per una sola fila de ventoses que fan que es diferenciïn d’altres espècies. Els ulls prominents, i, com a curiositat, direm que el pop té tres cors i també és conegut per la gran capacitat de mimetitzar-se amb el medi.

Energia 40 kcal/g

Gastronomia

A la brasa, estofat amb patates, amb ceba.