L’esdeveniment gastronòmic organitzat per l’Associació de Restaurants de la Part Alta (ARPA), amb el suport del Patronat Municipal de Turisme, comptarà amb la participació de sis restaurants.

La iniciativa va sorgir ara fa deu anys per oferir una opció gastronòmica de qualitat i gaudir, al mateix temps, del Concurs Internacional de Focs Artificials.

Ciutat de Tarragona. La regidora de Turisme, Laura Castel, ha explicat que es tracta d’una cita consolidada en el calendari d’esdeveniments gastronòmics de la ciutat, i ha afegit «els "Sopars sota els Focs" és un gran exemple de com el treball conjunt entre Ajuntament i entitats genera iniciatives que dinamitzen i aporten valor afegit a l’agenda cultural de la ciutat».

Del 3 al 6 de juliol, els restaurants que integren l’ARPA El Llagut, Racó de l’Abat, Alvocat i Filosofia traslladaran les seves cuines al passeig de les Palmeres. Com a novetat, aquest any s'hi sumaran els restaurants convidats La Andaluza, de la Part Alta, i Maritime, d’Altafulla.

Tots ells oferiran en total més de trenta-cinc plats diferents a un preu de 6 € el plat i 5 € les postres. Julio Rebenaque, president d’ARPA i propietari del Racó de l’Abat, destaca que «aquest any hem fet una aposta especial per la varietat gastronòmica, on propostes per a persones veganes, celíaques i altres opcions hi tenen especial cabuda». 

Els vins i el cava jugaran un paper protagonista durant l’esdeveniment, i a ells s'hi sumarà la barra de cerveses especials d’Estrella Damm, amb més de vuit referències. Rebenaque ha destacat «l’aposta que aquest any s’ha fet per la sostenibilitat, sumant-nos a l’ús de gots reutilitzables i copes de vidre». 

L’ambientació musical serà a càrrec dels Djs de Mamboo. Així, el Passeig es convertirà en un gran menjador amb capacitat per a nou-centes persones a partir de les 20 h.