La primera edició del "Mercat de Nit", emmarcada en el programa de festes de Santa Tecla 2018, es va saldar amb un èxit absolut de participació després de registrar un total de 25.000 assistents durant les quatre hores que va durar la jornada. Avui s'han reunit per fer balanç de l'activitat, la presidenta d'Espimsa i tinenta d'alcalde de Comerç, Elvira Ferrando, la presidenta de l'Associació de Venedors del Mercat, Montse Bertran, juntament amb diferents paradistes.

La presidenta d'Espimsa ha remarcat el gran èxit tant en l'afluència de públic com en la qualitat de les propostes gastronòmiques i ha agraït la feina de venedors, personal del Mercat i Espimsa, així com de totes les persones que van assistir-hi. En el mateix sentit, s'ha pronunciat Monserrat Bertran presidenta de l'AVMC, afegint que ja estan treballant en la fórmula i proposta de la pròxima edició.

Els 15 paradistes que van participar en la iniciativa van servir més de 10.000 tastos, amb una mitjana de preu del tast de 3,5 euros, arribant a les 4.000 consumicions de begudes. El gran èxit de públic de la nit de tastos al Mercat va tenir un gran impacte econòmic, no només pels paradistes, sinó també pels negocis dels voltants del Mercat Central que es van veure beneficiats per l'alta afluència de públic a les instal·lacions de l'edifici modernista. La gran acollida d'aquesta primera edició per part del públic va sorprendre fins i tot les previsions de l'organització que, de cara a una segona edició, treballarà per arrodonir alguns punts de l'esdeveniment.

Cal recordar que el "Mercat de Nit" es va concebre i executar seguint els criteris de qualitat i servei de proximitat que regeixen la filosofia del Mercat. Des de l'organització s'agraeix la comprensió i empatia per part dels clients cap als paradistes, malgrat els inevitables temps d'espera a causa de l'alta concentració de clients.

D'altra banda, des de l'organització es vol fer un agraïment explícit a tots els que van fer possible la iniciativa:

• Organitzadors: Mercat Central, Ajuntament de Tarragona i ESPIMSA
• Proveïdors: Cooperativa Combinats, Òptim Serveis Integrals, Prosegur, Rambla Management, BOU Impressions, Energy for you, Tac12, David Oliete, Edu Polo, Improproductions, Casa Gay, Madacsa
• Agraïments: Coca Cola, Makro, Adernats Vins i Caves, Clos Montblanc, ALBET I NOYA
• Dj's: Joan Reig, Octavi Lobo i Mònica Belno.