'El cocinero fiel' promociona la gastronomia local amb vídeo-receptes de restaurants de Tarragona en Essència
‘El cocinero fiel’, alter ego del ‘blogger’ gastronòmic Txaber Allué, ha enregistrat per encàrrec del Patronat Municipal de Turisme de Tarragona quatre vídeo-receptes a restaurants de la ciutat que pertanyen al col•lectiu ‘Tarragona en Essència’, amb la voluntat de promocionar la gastronomia local.
Les gravacions, fetes amb el segell personal i intransferible de l’autor, són penjades al bloc de El cocinero fiel i compartides als seus canals de Facebook i Twitter, així com a les xarxes socials del Patronat Municipal de Turisme de Tarragona i del col•lectiu gastronòmic Tarragona en Essència.
Les vídeo-receptes que grava ‘El cocinero fiel’ són habituals a les cartes dels restaurants que hi participen, representen els valors de la dieta mediterrània i alhora són fàcils de preparar a casa. “No és el mateix que gaudir-les a la taula d’un d’aquests restaurants, però segur que n’aprendrem molt”, assegura Txaber Allué. A més, els plats que preparen els restaurants de Tarragona en Essència estan elaborats a base de productes frescos i de proximitat.
En aquestes primeres quatre vídeo-receptes hi ha representades les cuines del Degvsta, del Barquet, del 20 a la Rambla, i de l’AQ. El col•lectiu Tarragona en Essència el completen, a més, els restaurants Arcs, Balandra, Cócvla, De Vins, El Llagut, El Terrat, Les Coques, Manolo, Mare Nostrum, Palau del Baró, Quim Quima i Xaloc.
La regidora de Comerç i Turisme i presidenta del Pla de Competitivitat Turística de la Tàrraco Romana, Patrícia Anton, considera que les vídeo-receptes de ‘El cocinero fiel’ “són una nova manera de potenciar i posar en valor la cuina de qualitat que es fa a Tarragona. I a més, el fet de fer-ho de la mà d’un dels ‘bloggers’ gastronòmics amb més seguidors ens pot permetre arribar a gent que difícilment podria conèixer l’oferta gastronòmica de la ciutat”.
Aquí podeu consultar les dues primeres receptes
